Bolo de cenoura com chocolate

Ingredientes:

• 300 gr de cenoura.
• 4 ovos.
• 100 ml de óleo.
• 300 gr de açúcar.
• 200 gr de farinha.
• 1 colher de fermento.

Preparação:

Pré aqueça o forno a 180 graus.
- No liquidificador colocar as cenouras cortadas às rodelas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bater por 3 a 4 minutos.
- Junte a farinha e o fermento e envolva.
- Numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, junte o preparado.
Vai ao forno cerca de 50 minutos.


Cobertura:
Derreta uma tablet de chocolate culinária de 200 gr juntamente com meia chávena de leite.
Cubra o bolo.